La propuesta del Taller Municipal de Cocina ofrecerá platos típicos de más de diez países del mundo. Además de degustar, los vecinos podrán conocer más sobre la cultura de cada nación. La actividad tendrá lugar en la Casa de la Cultura Municipal.
La Secretaría de Cultura del Municipio de Ezeiza llevará adelante la cuarta edición de la Feria Gastronómica Cultural, una iniciativa del Taller Municipal de Cocina que reúne el trabajo de los alumnos más avanzados del espacio que encabeza la profesora Silvia Vallejos. La actividad tendrá lugar el próximo sábado 29 de agosto, en la Casa de la Cultura Municipal, ubicada en Zapala y Corrientes, Villa Golf (La Unión), a partir de las 16 horas.
Quienes se acerquen a la feria, que contará con entrada libre y gratuita, podrán degustar platos típicos de Argentina, Arabia Saudita, China, Alemania, España, Francia, Italia, Chile, Bolivia, Estados Unidos, Uruguay, México y Paraguay. “Esta feria visibiliza de manera directa el efecto de la cultura cuando es gestionada con la decisión política de transformar la vida de los vecinos, que en este caso se potencia desde el conocimiento y las habilidades, pero sobre todo con experiencias y proyectos que impactan de manera positiva en su vida social, laboral y económica”, sintetizó la secretaria de la cartera cultural, Dulce Granados, quien además instó a la comunidad a sumarse “a esta propuesta que invita a reunirnos en una mesa colectiva donde, sin dudas, se respirará hogar, tradición e historia”.
Como cada año, los stands de las diferentes naciones ofrecerán a los visitantes mucho más que comida, “porque la idea es demostrar que la cocina nos une alrededor de una mesa, al igual que una música o un baile”, contó la profesora Silvia. Al explicar la propuesta, señaló que los estudiantes, además de cocinar, investigan sobre cada país que les toca: “La moneda, el escudo, la flora, la fauna, la vestimenta. Porque todo hace a la cultura. No hay cocina sin música. No hay música sin baile y no hay un plato de comida sin un arte que lo retrate”. Cabe mencionar la participación del Taller Municipal de Dibujo, que en esta edición acompañará la jornada con trabajos de sus alumnos que reflejarán, a través de la ilustración, diferentes aspectos de la cultura de cada país.
